Você encontrou o artigo certo, pois está prestes a descobrir os 13 melhores passeios de mezcal na Cidade do México – todos liderados por moradores da Cidade do México, para que você evite as armadilhas para turistas e vá direto para as coisas boas.
Não tem tempo para ler sobre todos os passeios da lista? Não se preocupe – o melhor passeio de mezcal na Cidade do México é esta autêntica degustação de mezcal mexicano . Tem cerca de 1.475+ avaliações estelares, então você não pode errar.
A Cidade do México é um paraíso para os amantes do mezcal, com tudo, desde bares de mergulho até restaurantes elegantes em bares clandestinos. Se você preferir explorar todas as suas opções, há mais 12 passeios nesta lista, e todos eles têm classificações quase perfeitas de 5 estrelas.
Sem mais delongas, vamos a esta lista dos melhores passeios de mezcal na Cidade do México, para que você já possa reservar seus passeios.
As 3 principais escolhas: melhores excursões de Mezcal na Cidade do México
#1 ESCOLHA PRINCIPAL
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Degustação autêntica de mezcal mexicano na Cidade do México
✔️ Experiência personalizada
✔️ Aprenda a história do mezcal
#2 ESCOLHA
Mezcal Crawl + Mexico City Taco Tour
✔️ Experiência personalizada
✔️ Aprenda a história do mezcal
#3 ESCOLHA
Tour Privado: Mezcal, Tacos e Cerveja Artesanal
✔️ Recolha e entrega no hotel
✔️ Inclui todas as degustações de comidas e bebidas
13 melhores excursões mezcal na Cidade do México
1. Degustação autêntica de mezcal mexicano na Cidade do México
Não perca este autêntico tour mezcal mexicano . (Foto: Airbnb , loja Mezcal Cidade do México)
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,96 de 5 estrelas (mais de 1.475 avaliações) | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 2 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Prove algumas das melhores bebidas destiladas artesanais em uma sala de degustação dedicada exclusivamente ao mezcal durante esta autêntica experiência de degustação de mezcal mexicano.
A experiência é oferecida pela marca Gente de Mezcal, premiada empresa de mezcal que também oferece experiências e degustações.
Palavras não descrevem a experiência que tivemos na nossa degustação com a Ana… Uma das pessoas do nosso grupo era novata em mezcal, mas saiu da degustação com vontade de experimentar mais.—Jeral (veja mais comentários )
Você desfrutará de seis das melhores bebidas destiladas artesanais da marca durante o passeio de degustação. A cada degustação, seu especialista em mezcal da Gente de Mezcal contará histórias sobre a história e o significado cultural por trás dessa bebida destilada de agave.
A loja deles também vende alguns dos melhores mezcal do México . Então, se você se apaixonar por um de seus mezcals, poderá comprá-lo na loja de mezcal, que. está localizado em Colonia Juárez, Cidade do México.
Nota: Esta experiência não serve comida, por isso coma algo antes. Aqui está uma lista dos melhores restaurantes da Cidade do México que você pode conferir.
2. Mezcal Crawl + Excursão Taco na Cidade do México
Procurando uma experiência de passeio de taco e mezcal na Cidade do México? É isso! (Foto: Airbnb )
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,97 de 5 estrelas (mais de 925 avaliações) | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 3 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Este não é o seu passeio mezcal na Cidade do México. Neste Night Tacos and Mezcal Crawl , prepare-se para mergulhar em uma autêntica e deliciosa experiência gastronômica – um dos melhores passeios que a Cidade do México tem a oferecer.
Experimente a autêntica vida mexicana ao passar por um dos bairros mais bonitos da cidade, Colonia Roma. Aqui, no epicentro da cena cultural da cidade, você poderá saborear diversos mezcals e tacos .
Esta é a segunda vez que faço o tour. Ótima experiência e definitivamente faria isso de novo sempre que eu trouxesse novos amigos para a Cidade do México.—Vanessa (veja mais comentários )
A cada mordida e gole, você também aprenderá sobre a história e as influências culturais por trás do que está degustando.
Os guias fazem parte do El Taco Hermoso, uma comunidade de especialistas e amantes de taco nascidos e criados no México. Cada guia é amigável, divertido, atencioso e conhecedor da comida , cultura e história mexicana .
Este é um passeio gastronômico que você não deve perder para provar o autêntico sabor dos tacos na Cidade do México. Lembre-se de vir com fome e usar sapatos confortáveis, pois você caminhará bastante durante esta experiência.
3. Tour Privado : Mezcal, Tacos e Cerveja Artesanal
Se o tamanho do seu grupo for grande o suficiente ou você quiser tratamento VIP, este tour privado noturno no Mezcal é para você.
⭐️ AVALIAÇÃO: 5 de 5 estrelas | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 4 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Procurando passeios gastronômicos e de mezcal que ofereçam uma experiência culinária privada? Explore a vibrante cena gastronômica e de bebidas do México nesta excursão privada de Taco e Mezcal à noite – reservada especialmente para você e seu grupo.
O passeio começa em seu hotel, onde você encontrará seu motorista para uma partida noturna. A programação exata depende de você. Afinal, flexibilidade e conforto são a maior prioridade aqui.
Depois partimos para uma viagem gourmet.
Você explorará os melhores bairros da Cidade do México, parando em diferentes locais para experimentar vários tacos da Cidade do México . Cada visita inclui ainda uma aula histórica e cultural sobre o prato e o bairro.
Roberto e Carlos nos levaram a alguns dos lugares de taco mais incríveis da Cidade do México. Cada mordida em cada lugar valeu a pena a viagem. Definitivamente farei isso de novo!—Jeffrey (veja mais comentários )
Quando você estiver pronto para tomar uma bebida, seu guia o levará a um local para uma degustação de mezcal junto com algumas cervejas artesanais produzidas localmente. Nunca tomou cerveja artesanal mexicana antes? Isso vai surpreender você.
Junto com tacos, cerveja e mezcal, o passeio também inclui alguns pratos surpresa. Tradução: venha com fome e pronto para beber.
Para um passeio personalizado e personalizável pelos melhores restaurantes da Cidade do México, não procure mais, esta experiência privada de degustação de mezcal na Cidade do México.
4. Degustação de Mezcal na Top Mezcaleria da Cidade do México
(Foto: Airbnb , tour de degustação de Mezcal Cidade do México)
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,90 de 5 estrelas | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 3 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Quer visitar um dos melhores bares de mezcal que a cidade do México tem? Então este é o passeio para você, pois certamente impressionará até o mais sofisticado conhecedor de mezcal mexicano.
Para uma perspectiva local do mezcal Sagrado México, uma variedade de mezcal de Oaxaca, não procure mais, esta degustação de mezcal em uma experiência de topo em mezcaleria . Também inclui comida tradicional mexicana.
O passeio começa no bairro Condesa, uma das áreas mais bonitas e descoladas da Cidade do México. Aqui, você caminhará um pouco para apreciar a arquitetura do bairro e depois seguirá para dois locais separados para comer e beber.
Que ótima experiência!! Ivar conhece muito bem o mezcal e as amostras que ele trouxe eram deliciosas. Os dois locais que visitamos eram tão fofos e tinham ótimo ambiente, bebidas e comida… Definitivamente nos inscreveríamos para algo com ele novamente.—Melissa (veja mais comentários )
No total, você provará de cinco a seis variedades de mezcal de Oaxaca México nesta excursão. Você também aprenderá mais sobre a história por trás do mezcal e como ele é feito.
Para quem gosta de beber cerveja artesanal e comer comida mexicana ( quem não gosta?! ), você também vai poder fazer isso. Se você gosta de comer e quer visitar uma das melhores mezcalerías que a Cidade do México tem, este é o passeio perfeito para você.
5. Degustação de Mezcal e Lucha Libre Wrestling Match
⭐️ AVALIAÇÃO: 5 de 5 estrelas (mais de 200 avaliações) | ⏳ DURAÇÃO DO TOUR: 4,5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Experimente uma visão dos bastidores do mundo da luta livre mexicana de lucha libre nesta Lucha Libre Wrestling Match e degustação de Mezcal . Este é liderado por um ex-luchador (lucha lutador), o que o torna tão único.
A experiência começa com um passeio a pé e uma degustação de mezcal no que alguns chamam de a melhor Mezcalería que a Cidade do México tem. Aqui, você saboreará vários mezcals artesanais e comerá alguns petiscos.
Você também aprenderá mais sobre a história, personalidades e regras da Lucha Libre com um ex-lutador que fala inglês e espanhol.
Arturo é um guia turístico incrível! O grupo de 15 pessoas se divertiu muito nas degustações e no show de [lucha libre]… Nunca gostei tanto de mezcal ou de luta livre antes.—Rachel (veja mais comentários )
Depois iremos para a Arena México, conhecida como a Catedral da Lucha Libre no México. 🦹 Curiosidade: Lucha Libre tem sido uma parte importante da cultura mexicana desde o final da década de 1950 – e a Arena Mexico é o lugar para vê-la ao vivo.
Na arena, você assistirá a uma luta de luta livre profissional usando sua própria máscara de lucha libre. Este é um dos souvenirs da Cidade do México que você levará para casa e guardará para sempre, para sempre lembrá-lo desta experiência divertida.
6. Cruzeiro Xochimilco: Mezcal , Tequila e Diversão
Procurando os melhores passeios em Xochimilco pela Cidade do México ? Você encontrou um! (Foto: Airbnb )
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,98 de 5 estrelas (mais de 1.450 avaliações) | ⏳ DURAÇÃO DO TOUR: 3,5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Visite a Veneza do México e faça um inesquecível passeio de gôndola enquanto saboreia mezcal, comida e música neste Cruzeiro Xochimilco: Tequila, Mezcal & Fun Tour .
Xochimilco é um popular ponto turístico e bairro localizado na parte sul da Cidade do México. É conhecida como a Veneza do México devido às suas redes de canais.
Uma das coisas mais populares em Xochimilco é andar em um lindo barco colorido estilo gôndola chamado trajinera . Nesta experiência de alto nível, os hóspedes embarcarão em uma trajinera colorida e navegarão pelos Canais de Xochimilco.
Este passeio foi um dos destaques da nossa viagem! Christine era muito experiente, gentil e divertida. A tequila, o mezcal e o almoço estavam deliciosos, e aproveitamos as paradas ao longo do caminho… 10/10 recomendaria!—Carolyn (veja mais comentários )
A bordo, você aprenderá a beber tequila e mezcal à maneira mexicana. Também serão servidos lanches, além de um almoço leve preparado por uma família local.
🥃 Curiosidade : Tequila é um tipo de mezcal produzido com apenas uma planta de agave, o agave Blue Weber. O mezcal pode ser feito com mais de 30 plantas de agave diferentes e possui maior concentração de álcool.
Enquanto você navega pelos canais, mariachis e grupos de música tradicional mexicana provavelmente participarão da festa. Você também pode solicitar músicas, mas isso tem um preço, então traga alguns pesos.
Outras paradas possíveis ao longo do caminho incluem o Santuário de Axolotes de Xochimilco para ver os axolotes e visitas a várias chinampas, as ilhas artificiais de Xochimilco.
Se você está procurando uma experiência única e única, repleta de boa comida, bebida e muita música, este é um dos melhores passeios pela Cidade do México que você encontrará porque combina tudo isso e muito mais .
7. Masterclass de Mixologia Mezcal
Experimente vários mezcals premiados nesta excursão. (Foto: Airbnb , classe Mezcal Cidade do México)
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,9 de 5 estrelas (mais de 500 avaliações) | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Esta Masterclass de Mixologia Mezcal irá levá-lo através de uma jornada interativa e divertida para dominar o coquetel perfeito, feito especificamente para o seu gosto particular.
Durante a experiência, você criará dois coquetéis diferentes. Ao preparar a bebida perfeita, você aprenderá sobre a história do mezcal, descobrirá como combinar sabores e compreenderá o significado cultural por trás de cada ingrediente usado.
Nosso anfitrião era super apaixonado e conhecedor de mezcal, bem como de destilados de agave, tradições mexicanas e bartending em geral. Nós nos divertimos muito e aprendemos muito.—Catherine (veja mais comentários )
A aula de mezcal na Cidade do México é ministrada por um mestre mixologista e realizada no Salón Rosario, que foi projetado para degustações de mezcal.
Gente de Mezcal, premiados produtores de mezcal e criadores de experiência, hospedam a experiência. No final do passeio, você terá a chance de comprar um de seus mezcals – que são quase impossíveis de conseguir em qualquer outro lugar.
Este é o melhor passeio de mezcal pela Cidade do México para quem deseja aprender mais sobre mezcal, destilados de agave e tradições mexicanas. Além da degustação, você receberá algumas dicas de mixologia, além de dicas e truques de bartending.
8. Coquetéis Mezcal + aula de culinária na Cidade do México
Foto de : Airbnb
⭐️ AVALIAÇÃO: 5 de 5 estrelas | ⏳ DURAÇÃO DO TOUR: 2,5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Aprenda a fazer um prato mexicano único em um restaurante e cozinha secretos nesta aula de culinária na Cidade do México com coquetéis Mezcal ! Não sabemos dizer qual, mas é um dos melhores restaurantes da Cidade do México.
Ao chegar, você será recebido com uma bebida de boas-vindas como forma de quebrar o gelo. Então é hora de iniciar o workshop de mixologia, ministrado por um mestre mixologista.
Você terá tudo o que precisa durante o workshop para preparar dois coquetéis diferentes. Depois que os coquetéis forem criados e apreciados, você passará para a parte de culinária da aula.
Coco, Lorenza e Aldo tornaram a experiência divertida e fácil de aproveitar! Diverti-me muito aprendendo a fazer coquetéis e um jantar mexicano. Eu recomendo esta experiência para quem quer se divertir e estar em um ótimo ambiente!—jaimin (veja mais comentários )
Sob a orientação de um chef profissional, você aprenderá a preparar um prato típico mexicano. Qual prato? Isso cabe ao chef decidir.
Alguns pratos possíveis que você pode preparar incluem tacos , chilaquiles, sopes, pastel Azteca e enchiladas. Após a refeição principal, você desfrutará de uma pequena sobremesa.
Não importa o seu nível de conhecimento na cozinha, este é o passeio perfeito se você quiser aprender a fazer alguns clássicos tradicionais mexicanos que você pode recriar em casa.
9. Laboratório de mixologia: Tequila vs. Mezcal Cocktail Mayhem
Procurando a melhor degustação de mezcal e tequila que a Cidade do México tem? Você achou! (Foto: Airbnb )
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,99 de 5 estrelas | ⏳ DURAÇÃO DO TOUR: 2,5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Existe algo melhor do que um pouco de confusão durante as aulas de culinária?!
Neste Workshop de Coquetéis Tequila vs. Mezcal , você terá uma experiência inesquecível aprendendo a fazer coquetéis sob a orientação de mixologistas premiados.
Localizada em uma sala temática envolvente em um bistrô único e peculiar, esta aula de mixologia é para se divertir enquanto aprende um novo ofício.
Com uma bebida de boas-vindas em mãos, você conhecerá seu mestre mixologista e fará um curso intensivo sobre as ferramentas que usará durante o workshop.
Se você está em dúvida sobre reservar esta experiência, não hesite em fazê-lo. Nós nos divertimos muito passando por essa experiência e no final saímos como amigos. A apresentação foi perfeita e foi incrível experimentá-la.—alejandro (veja mais comentários )
Você aprenderá um pouco sobre tequila e mezcal antes de decidir se é Team Tequila ou Team Mezcal. Então é hora de fazer três coquetéis.
Ao longo do caminho, você aprenderá o básico sobre o que torna um coquetel saboroso. Cada coquetel combina perfeitamente com a comida, que inclui dois petiscos e um lanche doce.
Este passeio mezcal no México tem ótimo valor, anfitriões excelentes e bem avaliados, uma localização única, bebidas deliciosas e uma política de cancelamento flexível, apenas para garantir.
10. Mezcal e Mole por um Sommelier Certificado
Foto de : Airbnb
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,96 de 5 estrelas | ⏳ DURAÇÃO DO TOUR: 1,5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Para uma degustação lindamente selecionada com incrível atenção aos detalhes, esta Degustação de Mezcal e Mole Experience desafia você a repensar o que você já sabe sobre mezcal e toupeira.
A degustação inclui sete mezcals diferentes combinados com sete moles . Prove alguns dos melhores mezcal da Cidade do México em uma seleção destinada a mostrar várias plantas de agave, como Espadin, Tobala e Madre Cuishe.
Daniel é um anfitrião incrível e atencioso e genuíno. Os mezcals e moles foram incríveis e a experiência foi reveladora para o mundo do mezcal y mole. Vou mandar enviar algumas garrafas de mezcal para casa.—jordan (veja mais comentários )
Cada mezcal será servido junto com uma toupeira caseira (pronuncia-se moe-lay). Caso você não saiba, a toupeira de Oaxaca é considerada a melhor toupeira mexicana – e uma das melhores comidas tradicionais de Oaxaca .
🌱 Obs: Opções veganas e vegetarianas também estão disponíveis se você avisar os anfitriões com antecedência.
A degustação de mezcal será orientada por um sommelier de mezcal certificado pelo Agave Spirits Institute. Este é o primeiro programa de sommelier de mezcal credenciado do mundo.
O principal anfitrião do passeio é Daniel, o fundador do Mezcal e do Mole. Daniel é mestre em destilados de agave e sommelier de vinhos certificado.
Para quem deseja provar alguns dos melhores mezcal do México enquanto aprende mais sobre esse espírito de agave, esta experiência específica oferece uma degustação íntima, porém elevada, de mezcal.
11. Degustação de Mezcal com Combinação de Chocolate Artesanal
Existe algo melhor que mezcal e chocolate?! Provavelmente não! (Foto: Airbnb , tour Mezcal Cidade do México)
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,89 de 5 estrelas | ⏳ DURAÇÃO DO TOUR: 1,5 horas | 🥃 RESERVE AGORA
O que combina perfeitamente com mezcal? Chocolate, é claro. Esta degustação de mezcal com chocolate artesanal enfoca a história e a cultura por trás do chocolate mexicano e do mezcal artesanal.
Este passeio é dividido em três partes, cada uma incluindo uma amostra de mezcal artesanal combinado perfeitamente com dois tipos diferentes de chocolate orgânico.
Ao longo da degustação, você aprenderá mais sobre a cultura e origem do mezcal e do chocolate.
Uma experiência memorável para o nosso grupo. Aprender os diferentes tipos de mezcal e processos foi muito valioso e toda a experiência foi cuidadosamente selecionada. Altamente recomendado!—samantha (veja mais comentários )
Victor, um produtor de mezcal de quinta geração, organiza a degustação no La Mezcaloteca CDMX, uma convidativa sala de degustação perfeita para provar mezcal. Ele tem mais de 40 anos de experiência na produção de mezcal e cultivo de agave.
No final do passeio, ele oferecerá alguns dos melhores mezcal para comprar no México, todos provenientes de fazendas de pequena produção. Uma compra filantrópica, parte dos lucros irá diretamente para essas comunidades indígenas locais.
12. Tacos, cerveja e mezcal tarde da noite
Tacos e um dos bares mezcaleria mais autênticos da Cidade do México? Inscreva-me! (Foto: Airbnb , melhor degustação de mezcal na Cidade do México)
⭐️ AVALIAÇÃO: 5 de 5 estrelas | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 3 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Esta experiência noturna de tacos, cerveja e mezcal oferece uma noite cheia de comida deliciosa, locais escondidos da Cidade do México, fora dos roteiros mais conhecidos, petiscos de história gastronômica e insights culturais.
Traga um apetite enorme – pois você não vai sair com fome!
Durante este passeio, você percorrerá quatro bairros fantásticos e visitará quatro taquerias, que vão desde restaurantes consagrados até barracas de comida. Cada local tem uma história única para contar.
Rodrigo foi um excelente guia… A comida estava realmente deliciosa. Um dos lugares foi talvez o melhor taco que já comi! Recomendo este passeio.—camille (veja mais comentários )
A primeira taqueria que você visita está aberta há mais de 70 anos e vende alguns dos melhores tacos do Norteño. Estes são realmente os melhores tacos ao estilo do norte da Cidade do México.
O anfitrião e sua equipe promoveram relacionamentos com muitos dos proprietários ao longo dos anos. Isso permite uma experiência mais local em todas as lojas de tacos, não apenas nesta.
Depois de comer muitos tacos, a última parada do passeio é em uma mezcaleria na Cidade do México. Aqui você pode saborear dois tipos de mezcals e também saborear um coquetel.
Mais do que apenas um passeio e degustação de mezcal CDMX, esta experiência permite admirar as luzes noturnas da cidade e se aventurar em alguns dos bairros mais bonitos da Cidade do México.
13. Mezcal e mais nos melhores bares da Cidade do México
Não perca La Mezcaleria Condesa, o melhor bar de mezcal que a Cidade do México tem. (Foto: Airbnb )
⭐️ AVALIAÇÃO: 4,96 de 5 estrelas (mais de 275 avaliações) | ⏳DURAÇÃO DO TOUR: 4 horas | 🥃 RESERVE AGORA
Para a melhor experiência de rastreamento de bares, não procure mais, os Melhores Bares da Cidade do México para Mezcal e Mais Experiência .
Nesta aventura noturna, você visitará três bares que estão entre os melhores da Cidade do México. O bar que você visita depende do dia em que você reserva o passeio, por isso não podemos dizer com certeza onde você irá parar – mas será um ótimo lugar.
Independentemente dos dias, a experiência será inesquecível. Alguns locais possíveis incluem um bar no skydeck, um bar na cobertura, um bar speakeasy na Cidade do México ou um bar eleito um dos 50 melhores bares do mundo.
Experiência muito legal, fui a um bar e dois bares clandestinos legais que eu não conhecia. Não espere para entrar porque ele tinha reservas. Perfeito se você quiser experimentar algo diferente ou estiver viajando sozinho e quiser ter alguns amigos para beber. Coquetéis estavam DELICIOSOS!—lauren (veja mais comentários )
Em cada local, seu anfitrião contará um pouco da história do bar antes de você beber e recomendará as melhores bebidas para pedir.
Este é um dos melhores passeios pela cidade que a Cidade do México tem a oferecer se você quiser explorar a vibrante cena de bares da cidade. O passeio inclui transporte e acesso a cada local sem cobrança de couvert.
Nota: As bebidas não estão incluídas no preço do passeio.
Guia e perguntas frequentes sobre mezcal mexicano
Mezcal x Tequila: Qual a diferença?
Mezcal e tequila são feitos da planta agave. Tequila é um tipo de mezcal, feito apenas da planta Blue Weber. O mezcal pode ser feito com vários tipos de agave, mas é sempre 100% agave, enquanto a tequila é 50% agave.
Para esclarecer a questão tequila vs. mezcal, há um ditado comum que pode ajudá-lo a entender: todas as tequilas são mezcals, mas nem todos os mezcals são tequila.
Este é o mesmo princípio que se aplica aos whiskies, pois todos os bourbons são whiskies, mas nem todos os whiskies são bourbons. Da mesma forma, o champanhe só pode vir do Vale do Champagne, na França, caso contrário, é vinho espumante.
A tequila deve ser feita no México – e só pode ser legalmente chamada de tequila se for produzida em Tequila, no México . Esta é uma pequena cidade no estado de Jalisco, embora a tequila também possa ser produzida em algumas áreas vizinhas de outros estados.
O Mezcal não vem de uma região específica do México, mas só pode ser produzido legalmente em nove estados mexicanos .
O Consejo Regulador del Mezcal deve certificá-lo, caso contrário, deve ser rotulado como “aguardente destilada de agave” ou “destilado de agave” ou algo semelhante, mas legalmente não pode ser chamado de mezcal.
🥃 Mezcal vs Tequila: como são feitos
O mezcal adquire seu sabor característico de fumaça porque é cozido no fogo, ao contrário da tequila, que é cozida no vapor.
Quando se trata de como são feitos, o mezcal e a tequila diferem novamente. Ambos envolvem o cultivo de agave por vários anos, mas é no processo tradicional de produção do mezcal que eles diferem.
A piña de agave azul (corações de agave) para tequila passa por um processo de cozimento a vapor em forno industrial, enquanto a piña para mezcal é assada em uma fogueira no solo.
Desta vez, no poço subterrâneo, é por isso que o mezcal geralmente tem um sabor defumado – embora nem todo mezcal tenha um sabor defumado.
Eles então passam por um processo de extração diferente, com a tequila sendo produzida em grande parte em massa, enquanto o mezcal é feito à mão.
Cada lote de mezcal será diferente, mesmo quando for feito pelo mesmo produtor, enquanto a tequila tem sabor mais uniforme.
O mezcal é mais forte do que a tequila?
Sim – Mezcal é um pouco mais forte que tequila, embora nem sempre seja o caso, então verifique sempre o rótulo. Em geral, a maior parte do álcool mezcal por volume (ABV) está entre 48% -55%, enquanto a tequila costuma ter 40% ABV.
Não tem certeza sobre a pronúncia do mezcal? Mezcal é pronunciado mez-kahl.
Procurando um mezcal com baixo ABV? Opte pelo Mezcal Monte Alban Mezcal con Gusano , que tem 40% de teor alcoólico ABV. Este é um dos mezcals mais populares nos Estados Unidos e está prontamente disponível.
Existe um verme mezcal?
Não – ao contrário do infame verme da tequila encontrado na maioria das garrafas, o mezcal tradicional de Oaxaca não tem verme na garrafa.
🐛 Curiosidade: Essa mesma minhoca é usada para fazer sal de gusano (sal de minhoca). Este sal é tradicionalmente servido com mezcal no México, bem como com um prato de rodelas de laranja.
Mezcal te dá ressaca?
Sim – Mezcal pode causar ressaca, mas apenas se você exagerar. A maioria dos consumidores de mezcal que consomem com moderação raramente sente efeitos colaterais no dia seguinte, embora você provavelmente não queira testar seus limites porque o mezcal é bastante forte.
Uma das razões pelas quais o mezcal é tão popular é porque essa bebida milagrosamente deixa poucos com ressaca depois de beber, especialmente quando você o bebe puro!
Por ser uma bebida destilada pura, o mezcal não contém aditivos como a maioria dos licores, que ajudam a não ter ressaca.
Qual a melhor forma de saborear o mezcal?
Mezcal deve ser degustado em temperatura ambiente em uma copita de mezcal (“copozinho”), e não tomado como uma dose . Você ouvirá as pessoas descreverem beber mezcal como beijar o copo, que é a melhor maneira de apreciar os sabores únicos.
Mezcal e laranjas polvilhadas com sal de gusano (sal de minhoca).
No México, o mezcal é normalmente servido com rodelas de laranja e sal de gusano como acompanhamento. Esta é uma mistura de sal com pimenta e larvas secas do verme chinicuil . Alternativamente, você também pode desfrutar de mezcal em coquetéis.
Qual é o sabor do mezcal?
Quer saber: todo mezcal tem fumaça? Na verdade não é! Embora o mezcal seja conhecido por seu sabor defumado, esse é o caso apenas de certos tipos de mezcal do México.
Na verdade, um dos melhores e mais populares mezcals do México, 400 Conejos , é apenas ligeiramente esfumaçado.
O Mezcal também pode ser frutado, floral, cítrico e até um pouco picante. Alguns mezcals são bastante neutros e de sabor suave; depende apenas do tipo de mezcal que você está bebendo e de como ele é processado.
Quais são os melhores coquetéis de mezcal?
Quando se trata de coquetéis mezcal, você tem muito por onde escolher. Um dos melhores coquetéis simples de mezcal é o Paloma , feito com mezcal e refrigerante de toranja .
Paloma pode ser menos conhecida, mas muitos dizem que é mais bonita e deliciosa que Margaritas.
Você pode substituir a tequila por mezcal em muitas bebidas, então se você adora margaritas com tequila, experimente Mezcal Margaritas . Para se divertir, há Margaritas Mezcal Picantes feitas com jalapeño ou molho picante mexicano, como Tapatio .
🍹 Quer saber quais são os melhores mezcals para coquetéis? Algumas opções de alta qualidade que funcionam bem incluem Ilegal Mezcal Joven , Cruz de Fuego Espadín , Agave de Cortés Mezcal Joven e Pelotón Mezcal .
Graças ao sabor versátil do mezcal, é fácil substituir o licor na maioria dos coquetéis.
Algumas opções populares incluem o Mezcal Negroni , Mezcal Manhattan e Mezcal Mule , que é uma mula de Moscou com mezcal em vez de vodka.
Considerações Finais: Melhores Excursões Mezcal na Cidade do México
Esperamos que este guia tenha ajudado você a encontrar o tour mezcal dos seus sonhos na Cidade do México! Pelo nosso dinheiro, o melhor passeio de mezcal na Cidade do México é esta autêntica degustação de mezcal mexicano , que tem mais de 1.475 avaliações estelares.
Esteja você explorando a Cidade do México em 2 dias, 3 dias , 4 dias ou planejando seu itinerário de 5 dias na Cidade do México , certifique-se de reservar uma das incríveis opções de passeio mezcal na Cidade do México listadas acima.
✅ Dica profissional: antes de reservar, leia as seções de perguntas frequentes do(s) passeio(s) que você está considerando para garantir que escolherá o melhor para suas necessidades e interesses.
Cada uma das empresas de turismo da Cidade do México apresentadas aqui é um ótimo complemento para sua agenda turística do CDMX. Todos são oferecidos em inglês, a maioria em espanhol e são essenciais para qualquer férias no México.
Por fim, não perca o Museo del Tequila y el Mezcal (MUTEM). Este é o Museu da Tequila e Mezcal da Cidade do México, um dos melhores museus da Cidade do México . Os ingressos custam $ 60 pesos ($ 5,50 USD) por adulto.
🇲🇽 Melhores passeios pela Cidade do México
A melhor maneira de visitar Las Grutas Tolantongo saindo da Cidade do México é definitivamente em um passeio, pois este é um daqueles passeios de um dia que são mais agradáveis quando você não precisa dirigir.
Quer fazer mais alguns passeios na Cidade do México? Sendo uma das maiores cidades do mundo, os passeios são muito convenientes porque você não precisa se preocupar em planejar nada – basta aparecer e aproveitar!
Aqui estão todas as nossas recomendações:
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