Você veio ao lugar certo porque moro no México e vou compartilhar com você as 33 melhores bebidas mexicanas neste artigo! Se você está pensando que esta lista será apenas tequila e cerveja – pense novamente!
Desde os clássicos e apreciados coquetéis mexicanos e bebidas alcoólicas, como a Margarita, até bebidas alcoólicas menos conhecidas, como o carajillo, você ficará surpreso com todas as suas opções.
Você também descobrirá novas informações sobre a famosa tequila do México e bebidas menos conhecidas, como a varíola.
Para aqueles que preferem beber álcool mexicano (sem álcool), eu também cuido de você.
Há uma abundância de incríveis aguas frescas mexicanas (águas de frutas), bebidas de café exclusivas e até mesmo o amado chá mexicano, Jamaica, feito com flores secas de hibisco .
Resumindo, as bebidas mexicanas vão muito além da tequila e da coca-cola mexicana (também conhecida como Mexicoke), então vamos a esta lista épica das 33 melhores bebidas tradicionais mexicanas!
Quando se trata de álcool mexicano, não há nada mais famoso do que a autêntica tequila mexicana – como esta tequila com um escorpião na garrafa.
A tequila é a mais famosa – talvez infame – de todas as bebidas alcoólicas mexicanas.
Há muitos que são duros com a tequila, e tudo bem, mas também pode ser porque as pessoas bebem muito e muito rápido. Para que conste: a tequila deve ser saboreada, não tomada como uma dose .
Se você não se importar com isso, há muitos coquetéis de tequila, como a mula mexicana . Esta é uma versão mexicana da mula de Moscou, mas com tequila em vez de vodca .
O que é tequila?
Esta conhecida bebida mexicana é um licor proveniente da planta destilada do agave.
Agave é um tipo de suculenta, planta comum em grande parte do México. Muitas vezes é erroneamente rotulado como cacto, mas agave não é um cacto – é uma suculenta!
Existem três tipos de tequila: blanco , reposado e añejo . Essas distinções têm a ver com o envelhecimento e com o tempo que cada um passou no barril.
Blanco (Branco): Passa menos de dois meses envelhecendo em barrica e mantém a cor límpida.
Reposado : Envelhece em barrica mais de dois meses, mas menos de um ano.
Añejo (Envelhecido): Amadurece em barris por mais de um ano, mas menos de três anos.
ONDE É FEITA A TEQUILA?
A tequila é feita no México , mas apenas alguns estados, como o estado de Jalisco e o estado de Guanajuato , bem como a cidade de Tequila, podem chamar seu produto de verdadeira tequila.
Os campos de agave azul em Tequila são Patrimônio Mundial da UNESCO no México.
Muito parecido com o modo como o champanhe deve ser feito em Champagne, na França; a tequila deve ser feita em Tequila, no México .
A tequila feita em outros lugares não pode ser legalmente rotulada como tequila . Muitas vezes é rotulado como outro licor mexicano famoso, mezcal (nº 2 nesta lista), ou simplesmente como “aguardente destilada de agave”.
Na verdade, existe um ditado comum: todas as tequilas são mezcals, mas nem todos os mezcals são tequila . Este é o mesmo princípio que se aplica aos whiskies; como todos os bourbons são uísques, mas nem todos os uísques são bourbons.
Embora cerca de 270 espécies de plantas de agave cresçam em todo o México, ela só pode ser chamada de tequila quando é feita a partir da planta de agave Blue Weber (também conhecida como planta de agave azul).
2. Mescal
Uma maneira rápida de diferenciar o mezcal da tequila é verificar o interior da garrafa – o mezcal não terá o famoso verme mexicano, e a tequila terá.
O QUE É MEZCAL?
Mezcal é feito da planta agave, assim como a tequila, e ambos são bebidas destiladas.
🥃 Curiosidade: a palavra mezcal significa “agave cozido no forno”, pois é cozido em caroços.
Diferentes mezcals variam em sabor, mas esta bebida é frequentemente chamada de “tequila defumada”, já que muitos mezcals têm um sabor profundo e defumado.
No entanto, existem versões sem fumaça desta popular bebida mexicana, como Fidencio Unico Sin Humo .
Fora das cidades turísticas do México, você verá frequentemente mais mezcal do que tequila nos bares locais. Isto é especialmente verdadeiro no estado de Oaxaca , onde é feito grande parte do autêntico mezcal mexicano.
Quer provar um pouco (sem a passagem de avião)? Experimente 400 Conejos , o mezcal de Oaxaca mais vendido do México .
Assim como a tequila, o mezcal deve ser degustado! Embora seja uma das bebidas mexicanas mais deliciosas, também é muito forte. Mezcal tem em média 48% -55% ABV; em comparação, a tequila tem em média 40% ABV (álcool por volume).
🍸 Procurando ideias para coquetéis de mezcal? Pegue sua coqueteleira , faça este coquetel mezcal de manjericão defumado de Oaxaca e seu paladar poderá me agradecer mais tarde!
No México, a maioria dos mezcals é servida com um prato de rodelas de laranja e um pouco de sal de maguey (sal de minhoca maguey). Alguns lugares servem o mezcal em uma xícara com borda de sal, usando esse sal maguey.
Este verme maguey é o mesmo que você encontraria em uma garrafa de tequila, embora raramente ( ou nunca ) seja colocado em uma garrafa de mezcal.
3. Raicila
Garrafas de raicilla à venda no Festival Raicilla em San Sebastian del Oeste, México. (Foto: Daniel Alvarez via Wikimedia Commons )
O QUE É LICOR RAICILLA?
Raicilla também é conhecida como aguardente mexicana – uma bebida “proibida” que não tem regras e regulamentos como sua prima tequila.
Tal como acontece com a maioria dos licores mexicanos, a raicilla é feita da planta agave. Possui notas esfumaçadas como mezcal , mas também notas florais e frutadas para quebrar.
4. Varíola
Uma xícara de licor de varíola , embora nem todas as variedades sejam de cor vermelha. (Foto: Amaya Juan via Flickr )
O QUE É LICOR POX?
Esta bebida mexicana é consumida principalmente no estado de Chiapas , pox (pronuncia-se elegante), é uma espécie de licor caseiro que está se tornando popular.
Como tal, não existe uma forma única de produzir varíola , embora os seus principais ingredientes sejam o milho, o trigo e a cana-de-açúcar.
De sabor um pouco adquirido, a varíola tem forte sabor de milho, mas também notas mais adocicadas da cana-de-açúcar.
Para quem visita o popular pueblo magico (cidade mágica) de San Cristobal de las Casas , você encontrará varíola na maioria dos bares e, em San Juan Chamula , ela é usada até em cerimônias religiosas da igreja.
5. Pulque
Pulque Mexico: Esta antiga bebida mexicana é consumida há séculos.
O QUE É PULQUE?
Pulque (pronuncia-se pull-kay e às vezes chamado de octli ) é uma antiga bebida adulta feita a partir da seiva fermentada da planta maguey.
É comum em todo o México Central, que tem o clima ideal para o cultivo de maguey.
Os povos pré-hispânicos produzem e consomem pulque há milênios. É carinhosamente chamada de la bebida de los dioses , ou “a bebida dos deuses”.
Na verdade, existe até o Templo Tepozteco dedicado ao deus do pulque, Tepoztēcatl, localizado na cidade de Tepoztlan, no México .
QUAL É O SABOR DO PULQUE?
Pulque é um sabor adquirido – e textura! Na verdade, tem uma consistência espessa e leitosa e um sabor um pouco azedo.
Hoje em dia é possível conseguir pulque com adição de diversos sabores, como aveia, manga, coco e abacaxi, para cortar o gosto azedo, mas vale a pena experimentar no estado natural.
6. Kahlua
O licor de café Kahlua vem direto do estado de Veracruz, no México! (Foto: Taylor Beach via Unsplash )
Curiosidade:Kahlúa vem do México!
É isso mesmo, este querido licor de café é feito no estado de Veracruz, uma das principais regiões cafeeiras do México – embora seja mais popular fora do México do que dentro dele.
☕️ Se preferir experimentar o delicioso café Veracruz do México sem bebida, você pode comprar aqui .
Você pode mostrar seu amor por este licor doce todos os anos no dia 27 de fevereiro, Dia Nacional de Kahlua.
7. Sotol
O sotol, ou planta colher do deserto, usada para fazer licor sotol.
O QUE É LICOR SOTOL?
O Sotol é produzido em um processo de destilação semelhante ao mezcal, e ainda é feito de uma suculenta, assim como o mezcal e a tequila.
Assim como a tequila, o sotol só pode ser feito com um tipo de planta, também chamada de sotol (às vezes chamada de planta colher do deserto).
Embora ( ainda ) não esteja entre as bebidas mexicanas mais famosas , o sotol está se tornando cada vez mais popular em mixologias chiques e bares de coquetéis nos EUA.
Esta planta cresce selvagem nos estados de Chihuahua, Durango e Coahuila, no norte do México, onde você encontrará o melhor sotol do México.
A suculenta colher do deserto leva 15 anos para amadurecer, e cada planta produzirá apenas uma garrafa de sotol, então experimente alguns, se puder.
Qual é o gosto do sotol?
Sotol tem sabor de grama, ao contrário de seus primos mais defumados, tequila e mezcal – embora tenha um sabor mais próximo da tequila do que do mezcal.
No geral, o sotol tem um perfil de sabor terroso, mineral e de couro, embora alguns também possam ter fortes notas mentoladas.
Bebidas no México: vinhos e cervejas mexicanas
8. Vinho Mexicano
Embora o vinho não seja a mais conhecida de todas as bebidas alcoólicas mexicanas, isso está mudando à medida que a região vinícola de Valle de Guadalupe, no estado de Baja California, se torna cada vez mais popular.
Não sabia que o México fazia vinhos? Não se preocupe, você não está sozinho!
No entanto, existem na verdade algumas regiões vinícolas do México – incluindo o estado de Querétaro, perto do pueblo magico (cidade mágica) de Tequisquiapan e também perto do popular destino mexicano de San Miguel de Allende .
Aqui nestes vinhedos do México Central você encontrará a Rota dos Vinhos e Queijos do México e a famosa Finca Sala Vivé da Freixenet México no estado de Querétaro .
Este é um passeio por vários vinhedos por esta pequena região vinícola, que inclui passeios pelas cavernas subterrâneas de queijo da região.
Porém, os verdadeiros enófilos (amantes do vinho) vão querer conhecer o Valle de Guadalupe , que significa Vale de Guadalupe.
Esta é a maior região vinícola do México e está localizada na Península da Baixa Califórnia, na costa oeste do país.
Localizado perto da famosa cidade litorânea de Ensenada , no México , e apenas cerca de duas horas ao sul de San Diego, o Valle de Guadalupe é quase uma continuação dos famosos vinhedos da Califórnia.
Na verdade, o Vale de Guadalupe é conhecido como o Vale de Napa do México.
🍷 Confira este artigo para descobrir os vinhos mexicanos premiados que você deve experimentar! Inclui vinho branco e vinho tinto.
9. Cerveja mexicana e cerveja artesanal mexicana
Desfrutando de uma cerveja Sol Mexican na praia de Isla Mujeres .
🍻 Curiosidade sobre o México : O México produz e exporta mais cerveja do que qualquer outro país do planeta – muito.
Cerveza (cerveja) é amada em todo o mundo, mas também é indiscutivelmente uma das bebidas mais populares no México e verdadeiramente a bebida nacional não oficial do México.
Você provavelmente reconhece alguns dos mais famosos, como Dos Equis , Modelo , Sol , Pacifico , Victoria , Indio , Bohemia , Tecate e, claro, Corona .
No entanto, há muito mais cervejas mexicanas para descobrir, como as melhores cervejas artesanais mexicanas listadas abaixo:
Melhores cervejas artesanais mexicanas
🍺 Cervejaria Insurgente de Tijuana, no estado de Baja California, conhecida por sua Witbier mexicana
🍺 Baja Brewing Company de Cabo San Lucas, conhecida por sua Escorpion Negro Lager, Por Favor IPA e Cabotella Blonde Ale
🍺 Tempus do estado de Querétaro, conhecida por sua Tempus Dorada Blonde Ale
🍺 Minerva do estado de Jalisco, conhecida por sua Minerva Stout e Ambar de Guadalajara
🍺 Seis Hileras da Cidade do México, conhecidas por suas Porter e Helles Lager
Bebidas do México: coquetéis mexicanos
10. Margarita
A Margarita é a mais popular de todas as bebidas mistas mexicanas e o mais famoso de todos os coquetéis mexicanos com tequila .
QUEM INVENTOU A MARGARITA?
Diz-se que a amada Margarita mexicana foi inventada por Carlos “Danny” Herrera em 1938.
Ele preparou a famosa bebida mexicana em seu restaurante, Rancho La Gloria, localizado entre Tijuana e Rosarito , uma das melhores cidades litorâneas do México .
Segundo a lenda, Danny criou a Margarita sob medida para uma de suas clientes regulares, Marjorie King.
Ela era uma dançarina da Broadway que passava muito tempo no México enquanto negociava a compra de um hotel perto do restaurante Danny’s Rancho La Gloria.
Como cliente regular, Danny teve que atender a um pedido muito especial para ela.
Descobriu-se que Marjorie era alérgica a todas as bebidas destiladas, exceto tequila, então ele fez um coquetel de tequila personalizado só para ela – e também deu o nome dela. Em espanhol, Marjorie é Margarita.
O QUE HÁ EM UMA MARGARITA?
Um coquetel Margarita clássico tem teq u ila , um licor de laranja como Triple Sec , Grand Marnier ou Cointreau e suco de limão fresco. Originalmente era servido em um copo com borda de sal , batido e servido com gelo.
Hoje em dia, as Margaritas congeladas misturadas são igualmente comuns – e uma das melhores bebidas mexicanas para festas – e são fáceis de preparar com estes misturadores de Margarita .
Existem também variações de Margarita contendo todas as frutas, vegetais e ervas que você puder encontrar. Esta Margarita de abacaxi e cranberry é apenas uma variação criativa que você vai querer experimentar.
🍺 Tequila não é para você? Experimente uma Cerveza Margarita , que é uma Margarita feita com cerveza (cerveja gelada) em vez de tequila. Também existem variações de mezcal, como esta
11. Paloma
A linda bebida mexicana Paloma não é tão conhecida quanto a Margarita, mas é tão deliciosa (se não mais) .
Paloma é o coquetel mexicano menos conhecido, mas ouso dizer, mais bonitoe delicioso, primo de Margarita!
Quando se trata de bebidas de férias, cores bonitas e uma bebida refrescante, Paloma pode ser o coquetel tropical perfeito.
🍹 Tequila não é para você? Paloma também funciona como um dos melhores coquetéis mexicanos com vodka .
Uma Paloma pode ser feita com tequila ou mezcal , e um refrigerante de toranja de sua escolha, como Squirt ou Ting , ou esses misturadores Paloma . Algumas pessoas optam por suco de toranja fresco e água mineral em vez de refrigerante.
Ao longo de minhas viagens por metade dos estados do México , a receita clássica que mais vejo é mezal e Squirt, que é a bebida mexicana Paloma perfeita.
12. Michelada e Chelada
Uma deliciosa bebida mexicana Michelada, um dos coquetéis de cerveja mais refrescantes do México.
O QUE É MICHELADA?
Não existem muitos coquetéis de cerveja por aí, mas a michelada é sem dúvida um dos mais famosos.
Uma michelada tradicional é feita com cerveja mexicana (você escolhe a cerveja), suco de Clamato , temperos variados como Tajín , molho inglês, suco de limão espremido na hora e borda de tamarindo ou borda salgada.
Como são muito populares, diferentes locais os preparam com variações ligeiramente diferentes. 🌶 Uma das adições mais comuns é um molho picante, como o molho Tabasco , e algumas pessoas até usam molho de soja.
Por esse motivo, as micheladas são frequentemente comparadas a um Bloody Mary, com cada restaurante e fabricante de coquetéis adicionando seu próprio toque às receitas clássicas de coquetéis.
Variações de Michelada: Chelada e Ojo Rojo
1. Cheleda
Como alguns não gostam de Clamato (suco de tomate e amêijoa), pode-se optar por uma quelada que omite o Clamato. Com esta omissão, os únicos ingredientes de uma cheleda são cerveja e suco de limão ou limão.
🍹 Curiosidade sobre Clamato: a bebida nacional do Canadá é feita com Clamato. O César (também conhecido como Bloody Caesar), é semelhante a um Bloody Mary e é feito com Clamato , vodka , molho inglês e outras especiarias.
2. Olho Vermelho
Tem também o ojo rojo (olho vermelho), que é uma michelada que vem com copo de borda forrado com calda de camomila e mistura de especiarias de tamarindo . Tem um ótimo sabor, com uma mistura de doce, salgado e picante.
13. Maria Sangrenta
A Bloody Maria é uma das melhores bebidas para pedir no México e na América do Norte, principalmente no brunch.
Embora a michelada seja definitivamente semelhante a um Bloody Mary, a bebida mexicana mais próxima dela é na verdade chamada de Bloody María.
Um Bloody Maria mexicano é essencialmente um Bloody Mary feito com tequila em vez de vodka .
🌶 Os fãs de Bloody Marys picantes deveriam experimentar um Bloody María, pois muitos dizem que os sabores de tequila e picante funcionam melhor juntos do que vodka e sabores picantes.
Claro, esta é uma bebida feita a gosto, então você pode controlar o nível de tempero.
Chavela: Bloody Mary mexicana
Para uma bebida semelhante, experimente a chavela. Também é conhecido como Bloody Mary do México e é feito quase da mesma forma que um Bloody Maria, mas com meia cerveja, meia tequila, em vez de uma dose completa de tequila.
Também é chamada de cerveza preparada, ou “cerveja preparada”.
14. Bandera Mexicana
Procurando fotos exclusivas para encomendar no México? Esta bebida divertida consiste, na verdade, em três bebidas em uma – mas apenas uma dose real de bebida alcoólica.
A Bandera Mexicana significa bandeira mexicana, e com esta bebida você ganhará três copos nas cores da bandeira do México: verde (suco de limão), branco ( tequila blanco ) e vermelho ( sangrita ).
O QUE É SANGRITA?
Sangrita significa “pouco sangue” e geralmente é servida com um copo ou dose de tequila (especialmente tequila sofisticada e premium). É uma das melhores bebidas não alcoólicas para usar como caçador.
Além disso, não é sangria , embora seu nome pareça semelhante e tenham uma cor magenta semelhante.
A sangrita pode ser preparada de várias maneiras, mas geralmente contém suco de laranja, suco de romã, suco de tomate, granadina , pimenta em pó e temperos adicionais.
Ao contrário de um caçador de limão puro, que basicamente mata o sabor da tequila, a sangrita tem como objetivo realçar o sabor da tequila.
15. Nascer do sol tequila
A tequila Sunrise é uma das bebidas de tequila mexicana mais populares e uma das melhores bebidas de resort mexicanas.
Quer experimentar algumas bebidas mistas no México? Não procure mais, o refrescante Tequila Sunrise.
Este coquetel clássico provavelmente já experimentou antes – e, na verdade, está entre os coquetéis mexicanos mais fáceis de fazer.
O Tequila Sunrise foi inventado em Agua Caliente, um enorme resort da era da Lei Seca em Tijuana.—Dave Wondrich, autor dos livros best-sellers Imbibe e Punch
Uma das melhores e mais fáceis receitas de bebidas mexicanas, contém apenas três ingredientes: tequila , suco de laranja e granadina . Dado o suco de laranja, esta é uma bebida matinal popular e é um ótimo coquetel para brunch.
Bebidas mexicanas: sucos mexicanos e águas de frutas
16. Horchata
A querida bebida mexicana horchata , feita com leite de arroz branco e canela. É uma bebida refrescante, com textura semelhante ao leite de coco.
Horchata também é conhecida como água de arroz ou leite de arroz mexicano e é consumida em todo o México.
Como os tacos mexicanos e muitas outras comidas mexicanas costumam ser picantes, esta bebida fresca e doce pode realmente eliminar um pouco desse tempero.
Qual é o gosto da horchata?
É uma bebida doce, pois contém boa quantidade de açúcar, com textura mais espessa e cremosa do que muitos esperariam de uma bebida de arroz.
A horchata é feita principalmente com arroz, açúcar e canela, e diferentes pessoas acrescentam ingredientes adicionais de receitas transmitidas de geração em geração.
🧉 Coquetel de rum mexicano:Rumchata é uma deliciosa versão alcoólica da tradicional horchata mexicana.
17. Água da Jamaica
Agua de jamaica é uma das melhores bebidas não alcoólicas mexicanas e uma daquelas boas bebidas de férias que vão realmente mantê-lo hidratado.
O querido chá mexicano água da Jamaica é feito com flor da Jamaica seca (flores de hibisco) e você o encontrará em todos os lugares, da Cidade do México a Cancún.
Normalmente, você verá apenas o nome de Jamaica, e é pronunciado haa-mike-uh, não Jamaica como o país.
COMO VOCÊ FAZ CHÁ MEXICANO JAMAICA?
Para fazer a Jamaica , basta colocar uma xícara de flores de hibisco em um litro de água; embora isso possa ser ajustado a gosto.
Coloque o recipiente na geladeira e, após cerca de uma hora, escorra as flores e sirva a jamaica fria ou com cubos de gelo.
Num país quente como o México, a Jamaica é tão refrescante – e uma bebida popular para desfrutar à tarde num dia quente de verão.
O chá México Jamaica tem uma linda cor magenta, que acaba sendo um pouco mais clara do que as próprias flores de hibisco.
Tem um sabor ácido e picante, semelhante ao da romã e do cranberry, por isso muitos vão querer adicionar açúcar ou adoçante. No México, geralmente é servido já com açúcar.
O CHÁ MEXICANO DA JAMAICA É BOM PARA VOCÊ?
Diz-se que o chá de flores da Jamaica traz muitos benefícios à saúde e está comprovado que ajuda a reduzir o colesterol e a pressão arterial.
Como diurético natural, diz-se que a Jamaica retira o sal do corpo, o que ajuda a reduzir a pressão arterial. (👩⚕️ Claro, não sou médico , então isso é um conselho amigável e nada mais.)
Quer fazer drinks mexicanos sem álcool? Adicione um pouco de água com gás à sua Jamaica para um refrescante spritzer jamaico . Você também pode misturar chá da Jamaica com limonada para uma variação de Arnold Palmer.
18. Água Fresca
Essas populares bebidas de frutas mexicanas são uma ótima alternativa com baixo teor de açúcar aos refrigerantes – fazer com que as águas frescas de frutas sejam uma das bebidas mexicanas perfeitas para crianças.
Aguas frescas são “águas doces” e uma das bebidas não alcoólicas que os mexicanos recorrem nos dias quentes para vencer o calor!
Muitas coisas podem ser classificadas como agua frescas, incluindo horchata e jamaica (as duas últimas bebidas mexicanas mencionadas). Porém, a água fresca também pode ser feita com frutas.
Água del Día no México
No México, você verá muitas cocina economicas (restaurantes econômicos frequentados por moradores locais) com seu próprio menu del día (menu do dia).
Esses menus diários baratos geralmente vêm com dois a três pratos e uma agua del día (bebida do dia).
Embora uma agua del dia possa ser horchata e jamaica , geralmente é uma água de fruta. A maioria das bebidas agua del dia são feitas com as frutas mais frescas da época do ano, água e um pouco de açúcar.
Mesmo os restaurantes que não têm um menu del dia muitas vezes também oferecem águas del dia.
19. Batidos (milkshake de frutas)
Batidos são uma das melhores bebidas para pedir no México em um dia quente.
A palavra usada para milkshake no México é malteada (pronuncia-se mall-tay-ah-duh), mas essa será a variedade padrão de leite e sorvete.
Batidos também são milkshakes mexicanos, mas são feitos com leite e frutas frescas.
🍓 Se você quiser um smoothie de frutas simples no México, peça um licuado (pronuncia-se lee-kwa-doh), mas para uma bebida espessa e cremosa de frutas, opte pelo batido .
20. Água de Tamarindo
Embora tenha um sabor único e um gosto adquirido por alguns, a água de tamarindo é uma bebida não alcoólica popular no México.
A água de Tamarindo é outra tradicional água fresca mexicana. Esse sabor, feito com a fruta tamarindo , é um dos sabores mais apreciados nas bebidas e doces mexicanos .
Na verdade, é um dos sabores mais populares de Jarritos , um dos refrigerantes mexicanos mais vendidos.
21. Tepache
No México, o tepache (pronuncia-se tep-pach-ay) geralmente é feito nas casas das pessoas. É uma das bebidas mais comuns no México, vendida por vendedores ambulantes.
O tepache mexicano é uma bebida fermentada. É feito com casca de abacaxi, paus de canela e água, e mantido em jarra fechada por 2 a 5 dias para fermentar totalmente. Para obter os melhores resultados, muitos optam pelos cinco dias completos.
Nos Estados Unidos, o tepache está ganhando popularidade. É um probiótico, semelhante ao kombuchá . Alguns também gostam de um coquetel Tepache, que pode ou não ser uma forma saudável de se animar 😁
Para uma versão alcoólica do tepache tradicional, você pode adicionar um pouco de vodka e hortelã fresca. Há também o tepache sour , feito com bourbon e sour mix .
22. Manganada (Chamoyada)
Uma mangonada, também conhecida como chamoyada, é quase uma refeição em uma xícara. Como as mangas são uma cultura quase perene no México, você pode obtê-las quase o ano todo, embora sejam especialmente refrescantes em dias quentes.
🥭 Coquetel de Mangonada: Para uma versão alcoólica, adicione um pouco de vodka de baunilha , rum de coco ou o que você achar que vai funcionar bem.
É basicamente um milk-shake espesso de frutas feito com manga, coberto com uma guarnição de pimenta em pó Tajin , suco de limão fresco e xarope de camomila .
O xarope de camomila de cor vermelha é um dos sabores de doces mexicanos mais populares e tem um sabor adocicado semelhante ao do tamarindo .
Bebidas do México: bebidas mexicanas de Natal
23. Rompope
Rompope é uma bebida favorita do Natal mexicano, semelhante à gemada.
Rompope (pronuncia-se rom-po-pay) é conhecido como gemada mexicana.
É um coquetel de Natal, servido em todo o país, mas mais associado ao estado de Puebla, no México .
Tal como acontece com a gemada americana, os adultos costumam temperar a rompope com rum ou conhaque de frutas .
24. Ponche Navideño (ponche de Natal)
A bebida mexicana Ponche é uma das melhores bebidas de Natal do México, com ou sem adição de álcool.
Ponche Navideño é um ponche de frutas mexicano que normalmente só é servido durante os meses de inverno, Posadas de dezembro e festas de Natal mexicanas .
🎄 Procurando presentes de Natal mexicanos? Confira este guia com os mais de 50 melhores presentes e enfeites de Natal do México .
Como você deve ter adivinhado, algumas pessoas adicionam um pouco de rum ou conhaque! Um ponche alcoólico é basicamente uma mistura de toddy quente e sangria .
Às vezes é chamada de “sangria mexicana”, embora seja um pouco diferente porque é servida quente.
Ponche (pronuncia-se pon-chay) usa frutas como tejocotes (maçãs pequenas), goiaba e pera, frutas cítricas como tangerina e tangerina, jamaica (chá de hibisco), tamarindo e piloncillo (açúcar mascavo bruto).
25. Champurrado
Champurrado é uma das melhores bebidas mexicanas de chocolate quente.
Champurrado (pronuncia-se champ-pour-ah-doe), assim como o Chocolate de la Abuela , é um tipo de chocolate quente mexicano. Se você adora chocolate (🤔 quem não gosta?), esta é uma das melhores receitas mexicanas de chocolate quente.
É um pouco mais rico que o chocolate quente mexicano normal porque é preparado com masa de maíz ou masa harina (farinha de milho), piloncillo (açúcar de cana bruto) e canela.
Champurrado existe desde os tempos astecas e é muito útil para manter as pessoas aquecidas nas noites mais frias do México Central. Sim – o México Central tem muito mais dias frios do que as praias do México .
Ainda popular hoje, a textura espessa do champurrado o torna a bebida perfeita para mergulhar seus churros .
🇲🇽 Curiosidade sobre o México : O chocolate vem do México, e os maias da Península de Yucatán foram os primeiros a cultivar a planta do cacau, da qual é feito o chocolate.
Bebidas do México: refrigerantes mexicanos
26. Coca-Cola Mexicana (Mexicoke)
Mexicoke tem seguidores quase cult nos EUA
Fato interessante sobre o México : O México consome mais Coca-Cola do que qualquer outro país.
Mexicoke , como é conhecido nos Estados Unidos (embora seja chamado apenas de “coca” no México), é a receita mexicana da Coca-Cola, o refrigerante nº 1 do planeta.
A principal diferença entre a Coca-Cola americana e a Coca-Cola mexicana é que a Coca-Cola mexicana usa açúcar de cana puro em vez de adoçantes artificiais. Os fãs obstinados do Mexicoke dizem que essa mudança torna a bebida com um sabor muito melhor.
Na última década, alguns restaurantes e mercearias dos EUA começaram a vender Coca-Cola Mexicana e também Sprite Mexicana .
Para experimentar, fique atento às garrafas de vidro da Coca Mexicana, ou compre aqui na Amazon.
🥤 Para uma versão alcoólica, peça um Charro Negro , que é tequila e coca-cola mexicana – uma versão mexicana do Cuba Libre (também conhecido como rum e coca-cola).
27. Sidral Mundet (refrigerante de maçã mexicano)
O último dos grandes sabores e marcas de refrigerantes mexicanos é Sidral Mundet . Na verdade, este refrigerante de maçã foi feito pela primeira vez em 1902 por um espanhol chamado Arturo Mundet, que emigrou para o México – com cerca de 120 anos.
🍎🍏 Hoje você pode comprar o refrigerante de maçã vermelha original ou o refrigerante de maçã verde mais picante .
28. Jarritos Refrigerantes
Jarritos (pronuncia-se har-re-toes) é outro dos grandes players do mundo dos refrigerantes mexicanos.
Esta empresa fabrica sua própria cola mexicana (semelhante à coca mexicana), bem como outros sabores populares como refrigerante de abacaxi, refrigerante de tangerina, refrigerante de limão e refrigerante de tamarindo.
Bebidas do México: bebidas de café mexicanas
29. Carajillo
Para um drink mexicano depois do jantar, o carajillo é uma ótima opção.
O que é um carajillo?
Os amantes do café não vão querer perder a oportunidade de experimentar um carajillo (pronuncia-se car-uh-hee-yo), um dos coquetéis de café mais populares do México e de outros lugares.
Esta bebida gelada de café é popular nos bares de coquetéis e restaurantes sofisticados da Cidade do México, mas você também pode encontrá-la em bares elegantes em todo o México e em outras partes da América Latina, como Colômbia, Cuba e Porto Rico.
Os carajillos são populares no brunch, mas geralmente são considerados uma bebida noturna – pois contêm uma dose de Licor 43 .
Porém, para quem quer um pouco de bebida no café da manhã (pense: café irlandês), o carajillo é a opção perfeita.
Embora sejam os favoritos da Cidade do México , os carajillos são originários da Espanha, onde o Licor 43 é produzido.
São 43 ingredientes neste licor meio doce, entre sucos de frutas, baunilha e ervas aromáticas. O Licor 43 é um ótimo substituto do açúcar e, quando combinado com o café, é o digestivo ideal para depois do jantar.
COMO É FEITO UM CARAJILLO?
Um carajillo é bastante simples: uma dose de café expresso e uma dose de Licor 43. Pode ser servido batido ou puro.
O elegante carajillo com Licor 43 é um dos melhores coquetéis do México. (Foto: Adrián Sanz via Flickr )
Ao fazer o pedido, você tem duas opções, portanto, deixe claro com o garçom ou o barman.
A primeira é com o expresso e o Licor 43 combinados com gelo, batidos e servidos com gelo. Esta preparação cria uma cobertura espumosa, que lembra um café com leite.
Na segunda opção, você receberá o café e o Licor 43 em dois copos separados, que você combinará em um terceiro copo.
Quando servido lentamente, o expresso marrom escuro flutua até o topo e o Licor 43 âmbar permanece na parte inferior, criando um belo efeito de dois tons.
30. Café de Olla
Café de olla (que significa “café em panela”) é feito em uma panela de barro e está entre as melhores bebidas de café do México.
O café mexicano de olla (que significa “café da panela”) é uma preparação tradicional de café mexicano, comum em estados como Oaxaca e Chiapas .
É feito em olla (panela grande de barro) com canela e piloncillo (açúcar de cana bruto). Se você gosta de café doce, esta é uma das melhores bebidas para se tomar no México.
Bebidas mexicanas: bebidas mexicanas de chocolate
31. Chocolate Abuela (chocolate quente mexicano)
O chocolate é um alimento básico mexicano desde os tempos pré-hispânicos. Na culinária mexicana de Oaxaca , é ainda mais utilizado para pratos salgados como o mole negro (toupeira preta).
No México, se você não tiver um fornecedor local, o Chocolate de la Abuela (chocolate da vovó) é uma marca popular de supermercado.
Enquanto o chocolate quente nos EUA costuma ser preparado com leite, as bebidas mexicanas de chocolate quente são feitas com chocolate e água doce.
Ainda é servido com espuma espumosa porque essa bebida de chocolate é fiada à mão com um batedor de madeira chamado molinillo (batedor de madeira), que cria uma espuma.
32. Tejate
Tejate é uma das bebidas mais exclusivas do México!
Tejate (pronuncia-se tay-ha-tay) é uma antiga bebida de chocolate e milho popular em Oaxaca, México , onde é carinhosamente chamada de bebida de los dioses, ou “bebida dos deuses”.
Embora sua combinação de sabores possa não parecer apetitosa, esta bebida centenária resistiu ao teste do tempo!
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O tejate é feito à mão em grandes tigelas de barro, liquidificando uma mistura de grãos de cacau fermentados (chocolate), milho torrado (milho), caroços torrados de mamey (fruta tropical) e flor de cacau (flor de cacau).
É servido frio e muito refrescante em um dia quente na cidade de Oaxaca .
Por existir desde os tempos pré-hispânicos, cada região, cidade e família terá sua receita única de tejate. No entanto, mesmo com variações, o tejate geralmente tem gosto de um leite de amêndoa com chocolate mais complexo.
🧋 O Tejuino do estado de Colima é outra bebida mexicana que utiliza milho, pois este era um dos alimentos básicos da dieta pré-hispânica.
33. Atole
Atole, uma das melhores bebidas do México, é semelhante ao champurrado, mas usa baunilha em vez de chocolate.
Chegamos ao final desta lista e, embora esta última esteja listada em “Bebidas de chocolate mexicanas”, ela não contém chocolate!
Na verdade, eu não sabia onde listá-lo, então está aqui porque é uma bebida quente e doce feita com baunilha, não com chocolate.
Atole (pronuncia-se ah-toe-lay) é uma das bebidas de rua mais comuns no México, muito popular em todo o México Central.
Muitas vezes é servido de manhã e contém uma deliciosa mistura de canela, masa, piloncillo (açúcar de cana não refinado) e baunilha.
É quase a mesma bebida quechampurrado , mas com baunilha em vez de chocolate. Para os fãs de bebidas doces, mas não de chocolate, o atole está entre as bebidas mais perfeitas para experimentar no México.
🍫 Se não bastassem essas bebidas de chocolate mexicanas, há também o tascalate do estado de Chiapas , o chilate do estado de Guerrero e o tejuino do estado de Jalisco .
Melhores bebidas do México: FAQ
Por qual bebida o México é mais conhecido?
Margaritas — O coquetel mais conhecido do México pode ser servido com gelo ou congelado. Tornou-se emblemático no México e em festas temáticas do México em todo o mundo.
Que bebidas os mexicanos adoram?
A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida no México. No entanto, a Coca-Cola (no México, é a famosa Coca- Cola Mexicana ) é a bebida não alcoólica mais popular.
Claro, existem tantas outras bebidas que os mexicanos adoram, como atole, aguas frescas, horchata, chamoyada, jamaica, tejate, Margaritas, micheladas, mezcal – e muitas mais!
O que os habitantes locais bebem no México?
As cervejas mais populares entre os mexicanos incluem Tecate, Corona Extra , Modelo Especial , Pacifico , Bohemia e Victoria .
Qual é a bebida mista mais popular do México?
Margaritas são os mais conhecidos de todos os coquetéis mexicanos. Dependendo da sua preferência, você pode querer a Margarita Clássica ou uma variação popular como Margaritas de Morango ou Margaritas de Manga.
Qual é a bebida nacional mexicana?
A tequila é considerada a bebida nacional do México. Ironicamente, o mezcal é mais consumido do que a tequila no México.
Quais são as marcas populares de bebidas mexicanas?
Algumas das maiores marcas de cerveja do México incluem Tecate, Corona , Modelo , Pacifico , Bohemia e Victoria .
Quer saber: quais são os melhores coquetéis para pedir no México? Opte por qualquer coisa feita com frutas locais e da estação.
Qual é a bebida clássica do México nas ruas?
As bebidas de rua não alcoólicas mais populares no México são as aguas frescas (águas de frutas). Nota: Beber álcool nas ruas é ilegal no México, portanto, não infrinja nenhuma lei.
Os mexicanos bebem Jarritos?
Sim – Jarritos é uma marca de refrigerante mexicana muito popular. É fabricado no México e vendido em todo o México. Muitas variedades de refrigerante Jarritos, como tamarindo e limão, têm sabor natural.
Qual é o refrigerante mais popular do México?
A Coca-Cola mexicana é o refrigerante nº 1 no México. Na verdade, o México é o maior consumidor de Coca-Cola do mundo.
O que é uma bebida de Cancún?
Ao beber em Cancún, você vai querer experimentar algumas das melhores bebidas tropicais do México! Para estes, opte por uma Margarita , tequila Sunrise , mojito ou piña colada .
Considerações Finais: Melhores Bebidas do México
Quando se trata de bebidas famosas no México, não há como errar com água fresca e cerveja.
Com tanta variedade, é difícil (provavelmente impossível) declarar as “melhores bebidas mexicanas”.
No entanto, esta é definitivamente a sua melhor bebida mexicana – embora você apenas tenha que experimentá-las todas para descobrir qual é!
Esperamos que esta extensa lista de mais de 33 bebidas mexicanas populares lhe dê muitas opções enquanto você tenta descobrir qual das bebidas mexicanas você mais gosta.
